for mere dækning af ins og outs af franchise ejerskab, Klik her.

Kristen Von Tersch, en 28-årig college dropout med en gennemboret næse, ejer fem hollandske Bros. drive-through kaffe franchise i den søvnige sydlige Oregon by Klamath Falls. For et år siden tjente hun $35.000 som regional manager. Nu er hendes butikker på vej til brutto næsten $4 millioner, hvilket efterlader hende $230.000 i overskud. Men hun siger, at hun er ligeglad med pengene. “Jeg ville arbejde for Trav gratis,” siger hun om Travis Boersma, 45, Dutch Bros.’ CEO og medstifter.

franchisetagerne hos Dutch Bros. (udtales “brose”), en 24-årig kæde med 264 drive-Through i syv vestlige stater, siger, at de bryr sig mest om at være en del af det, de kalder den “hollandske Mafia.””Det er bare et magisk sted at arbejde,” siger Von Tersch. En solrig forårsmorgen strejker hun over en parkeringsplads og kaster armene rundt om Larry, en af hendes faste, hvis kone kæmper med brystkræft. “Vores kunder elsker os lige så meget, som vi elsker dem,” siger hun.

hollandske Bros., baseret i Grants Pass, malm., ansætter og fremmer kun udgående optimister forpligtet til kundeservice. Ingen dårlige temperament tilladt. “Det er vores hollandske Bros livsstil,” siger Von Tersch, ” praktiserer kærlighed og ydmyghed.”

lyder som en kult? “‘Kult ‘er bare’ kultur ‘ minus tre bogstaver,” siger Josh Kimsey, 33, der har arbejdet for hollandske Bros. siden 1999.

kult eller kultur, det arbejder for franchisegiveren, der loggede 283 millioner dollars i systemomfattende salg sidste år. Ifølge FRANdata, konsulentfirmaet i Arlington, Va. det sammensætter FORBES’ årlige liste over bedste og værste franchiser, Dutch Bros. har en af de stærkeste track records blandt de 3,375 virksomheder, der evalueres. I de to tidligere placeringer blev Dutch Bros. bedømt blandt de ti bedste virksomheder, der kræver, at franchisetagere investerer mellem $150.000 og $500.000. I år gik det bare glip af at skære ned. Virksomheden scorer højt for franchisetagernes investeringsafkast og butikens rentabilitet . Det scorede også en høj 97% femårig kontinuitetsrate, hvilket kun betyder 3% af enhederne Lukket mellem 2010 og 2015.

Galleri: Bedste Franchise 2016

36 billeder
Vis galleri

“andre kaffevirksomheder handler om kaffen eller om atmosfæren ved at sidde i butikken,” siger Joshua Margolis, professor i organisatorisk adfærd ved Harvard Business School, der skrev en casestudie om virksomheden i 2014. “Dutch Bros.’ kultur drejer sig om de forbindelser, de skaber med deres folk.”

Baristas, kendt som” bro-istas”, husker patronpræferencer, spørger efter ægtefæller og børn og uddeler gratis drinks til kunder, der gennemgår hårde tider. Kevin Murphy, 29, en franchisetager i Portland, gav blomster og en måneds værdi af gratis iskaffe til en almindelig, der havde betroet ham, efter at hendes voldelige mand hængte sig. “Vi var hendes sikre sted,” siger han.

siden 2008 har Dutch Bros. holdt sig til en politik, der ifølge den mangeårige franchisekonsulent Ed Teikeira, forfatter af Franchisekøbermanualen , er uhørt blandt store amerikanske franchisegivere. Det sælger Franchise kun til folk, der har arbejdet for virksomheden og suget op kulturen i mindst tre år, købe de få franchisetagere, der undlader at leve op til sine standarder. “Vi tolererer simpelthen ikke giftig eller kræftadfærd til kulturen,” siger Boersma.

Franchisetager Kristen Von Tersch (Kredit: Parker).

sidste år, med det formål at fremskynde udvidelsen, hollandske Bros. begyndte at tilbyde ekstraordinært generøse vilkår til loyale medarbejdere som Von Tersch, der startede som minimumsløn bro-ista, da hun var 19. For at købe sine fem franchiser måtte hun kun lægge $5.000. I modsætning hertil kræver Dunkin’ Donuts, at franchisetagere har likvide aktiver på mindst $250.000 og en nettoværdi på $500.000 pr. For at dække resten af hendes investering, inklusive $30.000-per-butik franchisegebyrer plus afskrivne udstyrsomkostninger, lånte Dutch Bros. hende $250.000 til 12% rente, afskrevet over ti år. Hun betaler husleje på fast ejendom og en royalty på 7% af hendes brutto.

virksomheden overtog også site udvikling for nye franchisetagere, scoping steder, køb eller leasing ejendom, og betale for ombygning eller opførelse af can ‘ t-miss grå-og-blå hollandske Bros. stande, med deres toppede tag, bas-relief vindmøller og tulipaner malet omkring bunden af det ydre. Franchisetagere får en plug-and-play-operation, betaler husleje til hovedkvarteret, der håndterer løn og regnskab. Nyt udstyr, der inkluderer $ 10.000 espressomaskiner, kan i alt $150.000, og franchisetagere skal betale $30.000 til $60.000 for åbningsdagsudgifter. Det inkluderer en fest med vindsokker, kæmpe oppustede kaffekopper, gratis drinks til alle kommende, og et team på op til otte trænere, kaldet hollandske gangstere, der bliver på stedet i mindst fire uger.

Kyle Garrett, 25, der startede hos Dutch Bros., mens han stadig var i gymnasiet, åbnede en 24-timers butik sidste år i Elk Grove, Californien., på motorvejen 99 på rampen, der fører til Sacramento. I de første ti måneder tjente højvolumenplaceringen $ 570.000 på et salg på $3,1 millioner, en fortjenstmargen på mere end 18%. Garrett har allerede planer om en anden placering. I modsætning hertil betaler Boersma sig $ 350.000. Han siger, at sidste gang han tog en fortjeneste udbetaling var mere end to år siden. Han afviser forestillingen om, at han tilbyder franchisetagere vilkår, der er for Generøse. “Vi er her kun så længe,” siger han, “og jeg vil ikke tage noget af dette med mig, når jeg er død.”Han siger, at han har afvist adskillige buyout-tilbud og planlægger kun at vokse, hvor han ved, at mærket vil lykkes.

en fan af selvhjælpsbøger og Tony Robbins motiverende seminarer, der peber sin tale med ord som dude og rad, Boersma blander sig med sine tyve og tredive franchisetagere. Ligesom ham er mange frafald på college eller studerede ikke forbi gymnasiet. Han svæver gennem hovedkvarteret iført flip-flops, baggy stribede shorts, der ligner badebukser, en godt slidt orange hollandsk Bros. T-shirt og en baglæns polyester trucker cap med et hollandsk logo. Han har intet kontor, foretrækker det hangarlignende fælles område, hvor tatoverede og gennemborede medarbejdere og besøgende franchisetagere skyder kurve, spille bordtennis, lounge på lædersofaer, perfektionere deres videospilfærdigheder eller bestille drinks fra espressobaren med fuld service. Fjerner sine solbriller, han laver sin egen sorte Americano. “Kontorer er som fælder,” siger han. “Jeg vil hellere have kontakt med vores ledere.”

Dutch Bros. startede i 1992 som en vogn i centrum af Grants Pass, ved siden af posthuset og tæt på Rogue River, der skærer gennem byen 35.000. Før han forlod Southern Oregon State College efter sit andet år, udviklede Boersma en smag for mochas fra skolens espressokart. Han og hans ældre bror Dane, derefter 38, havde kastet rundt for et levebrød ud over deres families svigtende tredje generations mælkeproduktion. En Folgers drikker, dansker, der boede sammen med sin kone og tre børn i en trailer på gården, var skeptisk over for espresso efter at have prøvet en bitter kop i en lokal italiensk restaurant. Da han prøvede en vanilla latte, selvom, han var hooked.

brødrene brugte $12.000 på en vogn og en espressomaskine, der navngav virksomheden Dutch Bros., til deres indvandrede bedsteforældre. Inden for seks måneder tjente vognen $200 om dagen, og brødrene havde en eksplosion, lyttede til musik og schmoosede med kunderne. 2, siger Travis, ” dette føltes ikke som arbejde.”

i begyndelsen af 1990 ‘ erne steg cappuccino og sukkerholdige kaffedrikke, og brødrene besluttede at tilføje en drive-through. Til sidst begyndte de at stege deres egen kaffe, sourcing bønner fra El Salvador, Colombia og Brasilien. I 1994 indgik de en aftale med Marty McKenna, en kunde fra Medford, 30 miles væk, for at åbne en hollandsk Bros. der og senere bringe ham videre som partner. Men Boermas kolliderede med McKenna. “De stolede på medarbejderne,” siger McKenna. “Jeg ønskede et mere formelt salgsstedssystem som kasseapparater i stedet for en pengeskuffe.”Brødrene købte McKenna ud for 1 million dollars i 1999.

Alligevel viste Medford-butikken dem, at en franchisemodel kunne fungere, hvis de fandt de rigtige mennesker. Dane havde været mejeri Dronning franchisetager i begyndelsen af 20 ‘ erne, og ved hjælp af en franchise lovbog udarbejdede han den første formelle hollandske Bros. franchiseaftale. I mellemtiden var Dutch Bros. ‘ menu vokset ud over mochas og lattes til at omfatte drikkevarer som Annihilator, lavet af chokolade og macadamia-nøddesirup, halv og halv, to espresso skud og is og smoothies, der var afhængige af sukkerfrugtkoncentrat toppet med flødeskum.

i 2004 havde brødrene franchisetaget mere end 50 drive-through, da de blev blindsided på to fronter. En brand ødelagde 2 millioner dollars i kaffe og udstyr på deres kontor og ristningsanlæg. Langt værre, dansker begyndte at sløre sin tale, et symptom på amyotrofisk lateral sklerose (ALS), hvilket ville tage hans liv fem år senere. “Det var bare ødelæggende,” siger Travis. Hvert forår fejrer Dutch Bros. en dag kaldet” Drink One for Dane”, når butikkerne donerer provenuet til muskeldystrofiforeningen.

i marts offentliggjorde en kunde et billede på Facebook af tre bro-istas, der nåede gennem vinduet i en Vancouver-gennemkørsel for at røre og bede med en tårevåt kvinde. Hendes mand var død natten før. Den lokale Rævstation hentede historien, og dens videorapport fik mere end 60 millioner Facebook-visninger. For hollandske Bros. medarbejdere var det bare business as usual. “Hvis du bidrager med positiv energi og positivitet, “sagde bro-ista Pierce Dunn,” det er alt, hvad du får til gengæld.”

Licensindstillinger

  • Logo Licens
  • Genoptryk / E-Udskrifter
  • Bestil Regneark
  • Produkter

Leave a comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.