jeg elsker yema som barn. Som voksen er jeg nødt til at begrænse at spise dette slik på grund af dets sødme og høje sukkerindhold. Yema er en sød custard konfekture indpakket i farverig cellofan. Det kan formes til en pyramide eller rulles til en bold. At lave yema er slet ikke svært, med denne lette Yema– opskrift kan du have søde og lækre godbidder klar på bare en time-ligesom at lave et bomulds slik nemt med en bomulds slikmaskine.

Yema
Yema

Yema er et slik lavet af æggeblomme, mælk og sukker. Dets navn er fra det spanske ord yema, der betyder”æggeblomme”. Det antages, at yema stammer fra tidlige spanske byggematerialer, da æggehvider blandet med hurtiglime og æggeskaller blev brugt som en type mørtel til at holde stenvægge sammen. De kasserede æggeblommer blev genbrugt til at lave forskellige retter som leche flan og yema.

hvordan man laver yemas
hvordan man laver yemas

Yemas blev oprindeligt lavet med kun æggeblommer og sukker, opvarmet og omrørt, indtil konsistensen er tyk. Traditionelt er det dækket af farverig plastfolie og formet til pyramide. Moderne variationer inkluderer hakkede nødder og undertiden formet til en kugle med sukkersprinkler. Du kan finde det i specialbutikker eller pasalubong-butikker eller sælges på gaden normalt af busleverandører. Yema har nu udviklet sig fra at være et slik til yema spreads og yema kage.

Yema opskrift
Yema opskrift

lad os vide, hvad du synes med denne hurtige og nemme Yema opskrift.

Print

Yema opskrift

 Yema Candy

Yemas blev oprindeligt lavet med kun æggeblommer og sukker, opvarmet og omrørt, indtil konsistensen er tyk. Traditionelt er det dækket af farverig plastfolie og formet til pyramide.

  • forfatter: Pilipinas opskrifter
  • Forberedelsestid: 10 minutter
  • Kogetid: 15 minutter
  • Samlet Tid: 25 minutter
  • udbytte: 2 dusinvis 1
  • Kategori: Dessert
  • køkken: Filippinsk
Skala1h2h3h

ingredienser

  • 7 æggeblommer
  • 1 (14 ounces) kan sødet kondenseret mælk
  • 1/4 tsk citronskal
  • 1/4 kop knuste nødder (valnødder, mandler, jordnødder)

instruktioner

  1. i en skål kombineres æggeblommer, kondenseret mælk og kalkskal eller vaniljeessens. Rør sammen, indtil den er godt blandet.
  2. i en non-stick pande over lav varme, overfør æg og mælkeblanding. Kog, omrør regelmæssigt. Skrab kontinuerligt bunden og siderne af gryden for at forhindre forbrænding. Fortsæt med at lave mad, indtil konsistensen bliver tyk nok til at danne form.
  3. overfør blandingen til en skål. Lad det køle af.
  4. skær cellofanen i 3 liter 3 tommer stykker. Scoop 1 spiseskefulde blanding og læg den på omslaget. Pak yema under støbning for at danne et pyramideformstykke. Fortsæt med at pakke yema, indtil hele blandingen er forbrugt.
  5. tjene . Del og nyd.

noter

  • du kan vælge farve på indpakningen i henhold til temaet, hvis du planlægger at servere den til en fest.
  • du kan også tilføje nødder, hvis du vil. Bare bland det med alle de andre ingredienser.

se denne video som reference.

ernæring

  • serveringsstørrelse: 6 g.
  • kalorier: 320 kcal
  • sukker: 36 g
  • natrium: 134 mg
  • fedt: 17g
  • mættet fedt: 7 g
  • kulhydrater: 37 g
  • kolesterol: 50 mg

nøgleord: æggeblomme baseret Slik, hurtig og nem, traditionel, klassisk dessert

5 / 5 ( 2 afstemning )

  • 370deler
  • 4Facebook
  • 13vidre
  • 322interesse
  • 1Yummly

Leave a comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.