Für weitere Informationen über die Besonderheiten des Franchise-Eigentums klicken Sie hier.

Kristen Von Tersch, ein 28-jähriger Studienabbrecher mit durchbohrter Nase, besitzt fünf Dutch Bros. Drive-Through-Kaffee-Franchises in der verschlafenen Stadt Klamath Falls im Süden von Oregon. Vor einem Jahr verdiente sie als Regionalmanagerin 35.000 Dollar. Jetzt sind ihre Geschäfte auf dem besten Weg, fast 4 Millionen US-Dollar zu verdienen, was ihr einen Gewinn von 230.000 US-Dollar beschert. Aber sie sagt, sie kümmert sich nicht um das Geld. „Ich würde kostenlos für Trav arbeiten“, sagt sie über Travis Boersma, 45, CEO und Mitbegründer von Dutch Bros.

Die Franchisenehmer von Dutch Bros. (ausgesprochen „brose“), einer 24-jährigen Kette mit 264 Durchfahrten in sieben westlichen Bundesstaaten, geben an, dass es ihnen am wichtigsten ist, Teil der sogenannten „niederländischen Mafia“ zu sein.“Es ist einfach ein magischer Ort zum Arbeiten“, sagt Von Tersch. An einem sonnigen Frühlingsmorgen stürzt sie über einen Parkplatz und wirft ihre Arme um Larry, einen ihrer Stammgäste, dessen Frau mit Brustkrebs zu kämpfen hat. „Unsere Kunden lieben uns genauso wie wir sie“, sagt sie.

Dutch Bros. mit Sitz in Grants Pass, Ore., stellt ein und fördert nur ausgehende Optimisten, die sich dem Kundenservice verschrieben haben. Keine schlechten Gemüter erlaubt. „Es ist unsere Dutch Bros.-Lebensweise“, sagt Von Tersch, „Liebe und Demut zu praktizieren.“

Klingt wie ein Kult? “ ‚Kult‘ ist nur’Kultur‘ minus drei Buchstaben“, sagt Josh Kimzey, 33, der seit 1999 für Dutch Bros. arbeitet.

Kult oder Kultur, es arbeitet für den Franchisegeber, der im vergangenen Jahr einen systemweiten Umsatz von 283 Millionen US-Dollar erzielte. Laut FRANdata, die Beratung in Arlington, Va. Dutch Bros. hat eine der stärksten Erfolgsbilanzen unter den 3.375 bewerteten Unternehmen. In den beiden vorherigen Rankings wurde Dutch Bros. unter den Top Ten der Unternehmen eingestuft, die Franchisenehmer zwischen 150.000 und 500.000 US-Dollar investieren müssen. In diesem Jahr verpasste er nur knapp den Cut. Das Unternehmen punktet bei der Rendite der Franchisenehmer und der Rentabilität des Geschäfts . Es erzielte auch eine hohe Fünfjahreskontinuitätsrate von 97%, was bedeutet, dass nur 3% der Einheiten zwischen 2010 und 2015 geschlossen wurden.

Bildergalerie: Beste Franchises 2016

36 bilder
Galerie ansehen

“ In anderen Kaffeehäusern dreht sich alles um den Kaffee oder um das Ambiente des Sitzens im Laden „, sagt Joshua Margolis, Professor für Organisationsverhalten an der Harvard Business School, der 2014 eine Fallstudie über das Unternehmen verfasst hat. „Dutch Bros.’Kultur dreht sich um die Verbindungen, die sie mit ihren Leuten machen.“

Baristas, bekannt als „Bro-Istas“, merken sich Patronenpräferenzen, fragen nach Ehepartnern und Kindern und verteilen kostenlose Getränke an Kunden, die schwere Zeiten durchmachen. Kevin Murphy, 29, ein Franchisenehmer in Portland, gab Blumen und einen Monat lang kostenlosen Eiskaffee an einen Stammgast, der sich ihm anvertraut hatte, nachdem sich ihr missbräuchlicher Ehemann erhängt hatte. „Wir waren ihr sicherer Ort“, sagt er.

Seit 2008 hält Dutch Bros. an einer Politik fest, die laut dem langjährigen Franchise-Berater Ed Teixeira, Autor des Franchise Buyer’s Manual, unter den großen amerikanischen Franchisegebern unbekannt ist. Es verkauft Franchises nur an Leute, die für das Unternehmen gearbeitet haben und die Kultur für mindestens drei Jahre aufgesaugt haben, die wenigen Franchisenehmer aufkaufen, die ihren Standards nicht gerecht werden. „Wir tolerieren einfach kein toxisches oder krebsartiges Verhalten der Kultur“, sagt Boersma.

Franchisenehmer Kristen Von Tersch (Kredit: Parker Fitzgerald).

Letztes Jahr, mit dem Ziel, die Expansion zu beschleunigen, Dutch Bros. begann, loyalen Mitarbeitern wie Von Tersch, die mit 19 Jahren als Mindestlohnbro-istin anfing, außerordentlich großzügige Konditionen anzubieten. Um ihre fünf Franchises zu kaufen, musste sie nur 5.000 Dollar aufbringen. Im Gegensatz dazu verlangt Dunkin ‚Donuts von Franchisenehmern liquide Mittel von mindestens 250.000 US-Dollar und ein Nettovermögen von 500.000 US-Dollar pro Geschäft. Um den Rest ihrer Investition, einschließlich der Franchisegebühren von 30.000 US-Dollar pro Geschäft sowie der abgeschriebenen Ausrüstungskosten, zu decken, lieh Dutch Bros. ihr 250.000 US-Dollar zu 12% Zinsen, die sich über zehn Jahre amortisierten. Sie zahlt Miete für die Immobilie und eine Lizenzgebühr von 7% ihres Bruttos.

Das Unternehmen übernahm auch die Standortentwicklung für neue Franchisenehmer, das Scoping von Standorten, den Kauf oder die Vermietung von Immobilien und die Bezahlung des Umbaus oder Baus der grau-blauen Dutch Bros.-Stände mit ihren spitzen Dächern, Flachrelief-Windmühlen und Tulpen, die um die Basis des Äußeren gemalt sind. Franchisenehmer erhalten einen Plug-and-Play-Betrieb und zahlen Miete an die Zentrale, die die Gehaltsabrechnung und Buchhaltung übernimmt. Neue Ausrüstung, die $ 10.000 La Marzocco Espressomaschinen enthält, kann insgesamt $ 150.000, und Franchisenehmer müssen $ 30.000 bis $ 60.000 für Öffnungstag Kosten zahlen. Dazu gehört eine Feier mit Windsocken, riesige aufgeblasene Kaffeetassen, kostenlose Getränke für alle Ankömmlinge, und ein Team von bis zu acht Trainern, genannt Dutch Mobsters, die mindestens vier Wochen vor Ort bleiben.

Kyle Garrett, 25, der noch in der High School bei Dutch Bros. anfing, eröffnete letztes Jahr einen 24-Stunden-Laden in Elk Grove, Kalifornien., auf der Autobahn 99 Auffahrt nach Sacramento. In den ersten zehn Monaten verdiente der volumenstarke Standort 570.000 US-Dollar bei einem Umsatz von 3,1 Millionen US-Dollar, was einer Gewinnmarge von mehr als 18% entspricht. Garrett hat bereits Pläne für einen zweiten Standort. Im Gegensatz dazu zahlt sich Boersma $ 350.000. Er sagt, das letzte Mal, dass er eine Gewinnauszahlung gemacht hat, war vor mehr als zwei Jahren. Er lehnt die Vorstellung ab, dass er Franchisenehmern Bedingungen anbietet, die zu großzügig sind. „Wir sind nur so lange hier“, sagt er, „und ich werde nichts davon mitnehmen, wenn ich tot bin.“ Er sagt, er hat zahlreiche Buyout-Angebote abgelehnt und plant, nur dort zu wachsen, wo er weiß, dass die Marke erfolgreich sein wird.

Ein Fan von Selbsthilfebüchern und Tony Robbins Motivationsseminaren, der seine Rede mit Worten wie Dude und Rad würzt, Boersma fügt sich in seine zwanzig- und dreißigjährigen Franchisenehmer ein. Wie er, Viele sind Studienabbrecher oder haben nach der High School nicht studiert. Er stolziert durch das Hauptquartier und trägt Flip-Flops, weite gestreifte Shorts, die an Badehosen erinnern, ein abgenutztes orangefarbenes Dutch Bros.-T-Shirt und eine rückwärtige Polyester-Trucker-Mütze mit niederländischem Logo. Er hat kein Büro und bevorzugt den hangarähnlichen Gemeinschaftsbereich, in dem tätowierte und gepiercte Mitarbeiter und Franchisenehmer Körbe schießen, Tischtennis spielen, auf Ledersofas faulenzen, ihre Videospielfähigkeiten perfektionieren oder Getränke an der Espresso-Bar mit umfassendem Service bestellen. Er nimmt seine Sonnenbrille ab und macht seinen eigenen schwarzen Americano. „Büros sind wie Fallen“, sagt er. „Ich verbinde mich lieber mit unseren Führern.“

Dutch Bros. begann 1992 als Pushcart in der Innenstadt von Grants Pass, neben der Post und in der Nähe des Rogue River, der die 35.000-Einwohner-Stadt durchschneidet. Bevor Boersma das Southern Oregon State College nach seinem zweiten Jahr verließ, entwickelte er eine Vorliebe für die Mokkas aus dem Espresso-Wagen der Schule. Er und sein älterer Bruder Dane, damals 38, hatten sich um einen Lebensunterhalt bemüht, der über die gescheiterte Milchfarm ihrer Familie in der dritten Generation hinausging. Ein Folgers Trinker, Dane, der mit seiner Frau und drei Kindern in einem Wohnwagen auf dem Bauernhof lebte, war skeptisch gegenüber Espresso, nachdem er in einem lokalen italienischen Restaurant eine bittere Tasse probiert hatte. Als er einen Vanilla Latte probierte, obwohl, er war süchtig.

Die Brüder gaben 12.000 Dollar für einen Wagen und eine Espressomaschine aus und nannten das Geschäft Dutch Bros. für ihre Großeltern mit Migrationshintergrund. Innerhalb von sechs Monaten erzielte der Wagen 200 US-Dollar pro Tag und die Brüder hatten viel Spaß, hörten Musik und schmeckten mit Kunden. Nach Jahren des Melkens von Kühen um 2 Uhr morgens, sagt Travis, „fühlte sich das nicht wie Arbeit an.“

In den frühen 1990er Jahren stiegen Cappuccino und zuckerhaltige Kaffeegetränke, und die Brüder beschlossen, eine Durchfahrt hinzuzufügen. Schließlich fingen sie an, ihren eigenen Kaffee zu rösten und Bohnen aus El Salvador, Kolumbien und Brasilien zu beziehen. 1994 schlossen sie einen Vertrag mit Marty McKenna, einem Kunden aus dem 30 Meilen entfernten Medford, um dort ein Dutch Bros. zu eröffnen. Aber die Boersmas stießen mit McKenna zusammen. „Sie vertrauten den Mitarbeitern“, sagt McKenna. „Ich wollte ein formelleres Kassensystem wie Registrierkassen anstelle einer Kassenschublade.“ Die Brüder kauften McKenna 1999 für 1 Million Dollar auf.

Dennoch zeigte ihnen der Medford Store, dass ein Franchise-Modell funktionieren kann, wenn sie die richtigen Leute finden. Dane war Anfang 20 Franchisenehmer von Dairy Queen und entwarf mit Hilfe eines Franchise-Rechtsbuchs den ersten formellen Dutch Bros.-Franchisevertrag. Die Speisekarte von Dutch Bros. war inzwischen über Mokkas und Lattes hinaus gewachsen und umfasste Getränke wie The Annihilator aus Schokolade und Macadamianuss-Sirup, halb und halb, zwei Espresso-Shots und Eis sowie Smoothies, die sich auf gezuckertes Fruchtkonzentrat mit Schlagsahne stützten.

Bis 2004 hatten die Brüder mehr als 50 Durchfahrten vergeben, als sie an zwei Fronten blind waren. Ein Feuer zerstörte 2 Millionen US-Dollar an Kaffee und Ausrüstung in ihrem Büro und ihrer Rösterei. Schlimmer noch, Dane begann seine Rede zu verwischen, ein Symptom der Amyotrophen Lateralsklerose (ALS), die ihm fünf Jahre später das Leben kosten würde. „Es war einfach verheerend“, sagt Travis. Jeden Frühling feiert Dutch Bros. einen Tag namens „Drink One for Dane“, an dem Geschäfte Erlöse an die Muscular Dystrophy Association spenden.

Im März dieses Jahres postete ein Kunde auf Facebook ein Bild von drei Brüdern, die durch das Fenster einer Durchfahrt in Vancouver griffen, um mit einer tränenreichen Frau zu berühren und zu beten. Ihr Mann war in der Nacht zuvor gestorben. Der lokale Fox-Sender nahm die Geschichte auf und sein Videobericht erhielt mehr als 60 Millionen Facebook-Aufrufe. Für Dutch Bros. Mitarbeiter war es nur Business as usual. „Wenn Sie positive Energie und Positivität beitragen“, sagte Bruder Pierce Dunn, „das ist alles, was Sie dafür bekommen.“

Lizenzoptionen

  • Logo-Lizenzierung
  • Reprints/E-Prints
  • Bestellformular
  • Produkte

Leave a comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.