rakastan yemaa lapsena. Aikuisena joudun rajoittamaan tämän karkin syömistä sen makeuden ja korkean sokeripitoisuuden vuoksi. Yema on makea vaniljakastike, joka on kääritty värikkääseen sellofaaniin. Se voidaan muotoilla pyramidiksi tai rullata palloksi. Yeman tekeminen ei ole lainkaan vaikeaa, tällä helpolla yema– reseptillä saat makeita ja namia herkkuja valmiiksi vain tunnissa-aivan kuten hattaran tekeminen helposti hattarakoneella.

Yema
Yema

Yema on munankeltuaisesta, maidosta ja sokerista valmistettu Makeinen. Sen nimi tulee espanjan sanasta yema, joka tarkoittaa ”munankeltuaista”. Uskotaan, että yema sai alkunsa varhaisista espanjalaisista rakennusmateriaaleista, kun sammaleen ja munankuorien sekaan sekoitettuja munanvalkuaisia käytettiin eräänlaisena laastina pitämään kiviseinät koossa. Käytöstä poistetut munankeltuaiset käytettiin uudelleen erilaisten ruokien kuten leche flanin ja yeman valmistukseen.

miten yemas
miten yemas

Yemas tehtiin alun perin vain munankeltuaisista ja sokerista, kuumennettiin ja sekoitettiin, kunnes koostumus on paksu. Perinteisesti se on peitetty värikkäällä muovikelmulla ja muotoiltu pyramidiksi. Nykyaikaisiin muunnelmiin kuuluvat hienonnetut pähkinät ja joskus palloksi muotoillut sokeriripset. Voit löytää sen erikoisuus tai pasalubong myymälöissä tai myydään kadulla yleensä bussimyyjät. Yema on nyt kehittynyt makeisesta yema-levitteeksi ja yema-kakuksi.

Yema-resepti
Yema-resepti

kerro mielipiteesi tästä nopeasta ja helposta yema-reseptistä.

tulosta

Yema-resepti

 Yema-karkki

Jemat tehtiin alun perin vain munankeltuaisista ja sokerista, kuumennettiin ja sekoitettiin, kunnes koostumus on paksua. Perinteisesti se on peitetty värikkäällä muovikelmulla ja muotoiltu pyramidiksi.

  • kirjoittaja: Pilipinojen Reseptit
  • valmistusaika: 10 minuuttia
  • keittoaika: 15 minuuttia
  • Kokonaisaika: 25 minuuttia
  • saanto: 2 tusinaa 1x
  • Luokka: jälkiruoka
  • keittiö: Filippiiniläinen
Scale1x2x3x

Ingredients

  • 7 munankeltuainen
  • 1 (14 unssia) tölkitetty tiivistetty maito
  • 1/4 tl sitruunan kuorta
  • 1/4 kuppi murskattuja pähkinöitä (saksanpähkinät, mantelit, maapähkinät ))

ohjeet

  1. yhdistä kulhossa munankeltuaiset, kondensoitu maito ja limetin kuori tai vanilja-olemus. Sekoita keskenään, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
  2. tarttumattomassa pannussa miedolla lämmöllä, siirtomunan ja maidon seoksessa. Keitä sekoittaen säännöllisesti. Kaavi pannun pohja ja sivut jatkuvasti palamisen estämiseksi. Jatka kypsentämistä, kunnes sakeus on tarpeeksi paksua muotoutuakseen.
  3. siirrä seos kulhoon. Anna jäähtyä.
  4. leikkaa sellofaani 3×3 tuuman paloiksi. Kauha 1 rkl seosta ja aseta se kääreen päälle. Kääri yema samalla muovaten pyramidin muotoinen pala. Jatka yeman käärimistä, kunnes kaikki seos on kulutettu.
  5. palvele . Jaa ja nauti.

huomautukset

  • voit valita kääreen värin teeman mukaan, jos aiot tarjoilla sen juhlissa.
  • voit halutessasi lisätä myös pähkinöitä. Sekoita se muiden ainesten joukkoon.

Katso tämä video viitteenä.

ravinto

  • annoskoko: 6 g.
  • kalorit: 320 kcal
  • sokeri: 36 g
  • natrium: 134 mg
  • rasva: 17 g
  • tyydyttynyt rasva: 7 g
  • hiilihydraatit: 37 g
  • kolesteroli: 50 mg

Asiasanat: perinteinen, klassinen jälkiruoka, kananmunan keltuaispohjainen karkki, nopea ja helppo

5 / 5 ( 2 äänestys )

  • 370shares
  • 4Facebook
  • 13twitter
  • 322Pinterest
  • 1Yummly

Leave a comment

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.