próbáld ki ezt az egészséges pot sült vacsora, párolt Steak lassú szakács egy torma mártással pörkölt, sárgarépa és mogyoróhagyma.
egyéb lassú szakácsra alkalmas marhahús darabok, beleértve a szegyet, az arcot, a tokmányt vagy a rövid bordákat.
használjon öntöttvas serpenyőt, holland sütőt, fedeles rakott edényt vagy lassú tűzhelyben – crockpot szakács. Megfelelő téli melegítő és viszonylag olcsó étel is!
hogyan szakács párolt Steak?
a párolt Steak hosszú, lassú szakácsot igényel alacsony hőmérsékleten, elegendő folyadékkal a pároláshoz. Nézze meg az alábbi diavetítést, hogy megtudja, hogyan lehet otthon készíteni.
olvassa tovább a lassú főtt marhahúsról szóló tippeket ezen az oldalon, vagy ugorjon egyenesen a receptre
ugrás a receptre
kell-e lassan szakács szakács steaket?
a szakács steaket hosszú ideig alacsony hőmérsékleten kell főzni.
a marhahús vágása a tehén szorgalmas izmaiból származik, a lassú szakács segít az egyébként kemény izmok lágyításában.
ezért, ha rövidebb ideig szakács, bár a hús szakács lesz, akkor is kemény lesz.
lassú főzés előtt meg kell-e szakácsolni a marhahúst?
ajánlott szakács marhahús főzés előtt néhány okból. Nem csak a jobb textúra és íz a marhahús, hanem előkészíti a serpenyőben lédús húsos aroma.
főzhetek szakácsot lassú tűzhelyen?
igen, a párolt steak a legjobb marhahús, amelyet lassú tűzhelyben lehet használni.
lassú szakács alacsony hőmérsékleten, kétségtelenül, tökéletesen zamatos marhahúst hoz a tányérra.
van benne utasításokat mindkét pot pörkölés & lassú tűzhelyek a recept kártya alján az oldal.
más nevek a steak párolására?
az Egyesült Királyságban párolt steaknek vagy steaknek nevezzük. Ez egy szakácskönyv a marhahúsra, amelyet lassan kell főzni.
mint például tokmány, Arc, Szoknya, szárny, rövid bordák vagy szegy. A bónusz az, hogy ők is az olcsóbb marhahúsdarabok!
kell használni stock cube vagy stockpot pörkölt?
a legjobb, ha készleteket használunk, míg a kockák is működnének, a felhasználandó mennyiség sok sót tartalmaz, és nem ad olyan gazdag ízt. Kedvencünk a Knorr Rich Beef Stockpot.
fel kell aprítanom és meg kell hámoznom a chancery sárgarépát?
az a szépség, hogy a chancery sárgarépát használják ehhez a pörkölthez, annyira gyors és egyszerű, hogy nem kell hámozni vagy aprítani őket! (bár leveszem a tetejét, nem szükséges).
ha azonban normál sárgarépát használ, akkor a legjobb, ha először aprítja és meghámozza őket.
Hogyan készítsünk mártást a marhahús pörkölt szakácslevekből?
amikor a párolt steak befejezte a párolást, egyszerűen tegye a marhahúst és a sárgarépát. Csak a szakácsleveket hagyva.
melegítsük fel a főzőlapot, adjunk hozzá kukoricalisztet (először vízzel keverve) keverjük át, hogy a gyümölcslevek megvastagodjanak, hogy finom mártást kapjunk.
mit kell tálalni párolt marhahússal?
tálalja tökéletesen párolt steakjét a szokásos sült vacsorákkal, például sült burgonyával vagy burgonyapürével, krémes vajas svéddel vagy sült zöldségekkel.
vagy ahogy fent látható szolgált Yorkshire pudingok, paszternák és édes burgonya Gratin. (recept hamarosan).
Steak torma mártással-lassú főtt marhahús
Luke és Kay-hibátlan étel
összetevők 1x2x3x
- 4 párolt steak (körülbelül 150 g/5oz egyenként) (szegy, szárny, szoknya, arc, tokmány, rövid bordák)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 6 mogyoróhagyma (félbevágva) vagy 2 hagyma negyedekre vágva
- 3 fokhagymás szegfűszeg (darált) vagy 1 evőkanál fokhagymás püré
- 1 evőkanál paradicsompüré az extra gazdagság érdekében szárított paradicsompürét használtunk
- xhamsterkanál mindegyik tumeric, kömény, őrölt gyömbér, őrölt koriander vagy 1 teáskanál curry por helyett
- 2 evőkanál krémes torma
- 2 teáskanál sötétbarna cukor
- 500 ml (2 csésze) marhahús alaplé ideális esetben készletből készült, inkább mint egy állomány kocka
- 200 g sárgarépa Chantenay sárgarépát használtunk a gyorsabb előkészítéshez (hámozás/aprítás nélkül).
- 1 babérlevél
- 3 szál friss kakukkfű
- só & bors
- 1 evőkanál kukoricaliszt keverve 2 evőkanál vízzel, amíg csomómentes
utasítás
sütő szakács módszer
-
Melegítsük elő a sütőt, hogy 150 6c / 300 6c F. Sear párolt steak növényi olajban közepes lángon 2 percig mindkét oldalon. Távolítsa el és tegye félre későbbre.
-
adjunk hozzá mogyoróhagymát (hagymát) a serpenyőbe 5 percig sütjük.
-
adjunk hozzá zúzott fokhagymát & paradicsompüré
-
adjunk hozzá tumerikus, kömény, őrölt gyömbér, őrölt koriander, keverjük át.
-
adjunk hozzá horesradish szószt és cukrot
-
adjunk hozzá alapanyagot, és keverjük át
-
adjunk hozzá sárgarépát, kakukkfű & babérlevelet, forraljuk fel, adjunk hozzá sót & bors ízlés szerint. Kapcsolja ki a hőt.
-
tegye vissza a párolt steaket a serpenyőbe, majd nyomja a folyadék alá.
-
tegye fel a fedelet, majd tegye a sütőbe 2-2 db óra hosszat. Ha az elkészített serpenyő nem sütőbiztos, először tegye át egy fedeles cassorole edénybe.
-
tányér fel párolt steak és sárgarépa a serpenyőben, és vissza serpenyőben a főzőlapra, hogy a mártást.
-
keverje össze a kukoricalisztet vízzel, amíg csomómentes nem lesz. Ezután adjuk hozzá a szószhoz, forraljuk fel, keverjük addig, amíg a mártás megvastagodik.
Lassú Tűzhely módszer
-
kövesse a sütő módszerét a 8. lépésig, majd helyezze át egy lassú tűzhelyre. Szakács 8 órán át a legalacsonyabb beállítás. Ezután másolja sütő lépéseket, hogy a mártást
videó
táplálkozás
reméljük, hogy élvezte ezt a párolt steak receptet? Miért nem próbálja ki az olasz Pot sült tészta, egy másik nagy fazék Sült étel lassú szakács módszer szakács marhahús.
