aby uzyskać więcej informacji na temat tajników własności franczyzy, kliknij tutaj.

Kristen Von Tersch, 28-letnia porzucona studentka z przekłutym nosem, jest właścicielką pięciu franczyzowych kawiarni Holenderskich braci w sennym miasteczku Klamath Falls w południowym Oregonie. Rok temu zarabiała 35 000 dolarów jako menedżer regionalny. Teraz jej sklepy są na dobrej drodze do brutto prawie $4 milion, pozostawiając jej $ 230,000 w zysku. Ale mówi, że nie obchodzą ją pieniądze. „Pracowałabym dla Trava za darmo”, mówi o Travisie Boersmie, 45-letnim CEO i współzałożycielu Dutch Bros.

franczyzobiorcy w Dutch Bros. (wymawiane „brose”), 24-letni łańcuch z 264 przejazdami w siedmiu zachodnich Stanach, mówią, że najbardziej zależy im na byciu częścią tego, co nazywają „holenderską mafią”.”To tylko magiczne miejsce do pracy” – mówi Von Tersch. W słoneczny wiosenny poranek przedziera się przez parking i rzuca ramionami wokół Larry ’ ego, jednego ze swoich stałych klientów, którego żona zmaga się z rakiem piersi. „Nasi klienci kochają nas tak samo, jak my kochamy ich”, mówi.

Dutch Bros, z siedzibą w Grants Pass, Ore., zatrudnia i promuje tylko wychodzących optymistów zaangażowanych w obsługę klienta. Żadnych złych nastrojów. „To nasz sposób na życie Holenderskich braci”, mówi Von Tersch, ” praktykowanie miłości i pokory.”

brzmi jak kult? „’Kult 'to po prostu’ kultura 'minus trzy litery”, mówi Josh Kimzey, 33, który pracował dla Dutch Bros od 1999 roku.

działa dla franczyzodawcy, który w ubiegłym roku zarobił 283 miliony dolarów w sprzedaży systemowej. Według FRANdata, firmy doradczej w Arlington, Va. podsumowując coroczną listę najlepszych i najgorszych franchisingu Forbesa, Dutch Bros. ma jedną z najsilniejszych osiągnięć wśród 3375 ocenianych firm. W dwóch poprzednich rankingach firma Dutch Bros znalazła się w pierwszej dziesiątce firm, które wymagają od franczyzobiorców inwestowania od 150 000 do 500 000 USD. W tym roku po prostu przegapił cięcie. Firma osiąga wysokie wyniki pod względem zwrotu franczyzobiorców z inwestycji i rentowności sklepów . W latach 2010-2015 odnotowano również wysoki wskaźnik ciągłości działania wynoszący 97%, co oznacza, że w latach 2010-2015 zamknięto jedynie 3% jednostek.

Galeria: Najlepsze franczyzy 2016

36 zdjęcia
Zobacz galerię

„w innych kawiarniach chodzi o kawę lub atmosferę siedzenia w sklepie”, mówi Joshua Margolis, profesor zachowania organizacyjnego w Harvard Business School, który napisał studium przypadku na temat firmy w 2014 roku. „Kultura Dutch Bros. koncentruje się na związkach, które nawiązują ze swoimi ludźmi.”

bariści, znani jako „bro-istas”, zapamiętują preferencje patronów, pytają o małżonków i dzieci, i rozdają darmowe drinki klientom, którzy przechodzą przez ciężkie czasy. Kevin Murphy, 29 lat, franczyzobiorca w Portland, dał kwiaty i miesięczną darmową mrożoną kawę zwykłemu, który zwierzył mu się po tym, jak jej obraźliwy mąż powiesił się. „Byliśmy jej bezpiecznym miejscem”, mówi.

od 2008 roku Dutch Bros. trzyma się polityki, która według wieloletniego konsultanta franczyzowego Eda Teixeiry , autora podręcznika Kupującego franczyzę, jest niespotykana wśród głównych amerykańskich franczyzodawców. Sprzedaje franczyzę tylko ludziom, którzy pracowali dla firmy i wciągali kulturę przez minimum trzy lata, wykupując kilku franczyzobiorców, którzy nie spełniają jej standardów. „Po prostu nie tolerujemy toksycznych lub nowotworowych zachowań w kulturze”, mówi Boersma.

Franczyzobiorca Kristen Von Tersch (Kredyt: Parker Fitzgerald).

w zeszłym roku, dążąc do przyspieszenia ekspansji, Dutch Bros. zaczęła oferować niezwykle hojne warunki lojalnym pracownikom, takim jak Von Tersch, która zaczynała jako bro-ista, gdy miała 19 lat. Aby kupić jej pięć franczyz, musiała postawić tylko 5000 dolarów. Natomiast Dunkin ’ Donuts wymaga od franczyzobiorców posiadania aktywów płynnych w wysokości co najmniej 250 000 USD i wartości netto w wysokości 500 000 USD na sklep. Aby pokryć resztę swojej inwestycji, w tym opłaty franczyzowe w wysokości 30 000 USD za Sklep plus zamortyzowane koszty sprzętu, Dutch Bros pożyczył jej 250 000 USD z 12% odsetkami, zamortyzowanymi w ciągu dziesięciu lat. Płaci czynsz za nieruchomość i tantiemy w wysokości 7% jej brutto.

firma przejęła również rozwój strony dla nowych franczyzobiorców, określając lokalizacje, kupując lub wynajmując nieruchomości i płacąc za przebudowę lub budowę szaro-niebieskich stoisk Holenderskich braci, z ich dachami ze szczytami, wiatrakami płaskorzeźbowymi i tulipanami pomalowanymi wokół podstawy zewnętrznej. Franczyzobiorcy otrzymują usługę plug-and-play, płacąc czynsz centrali, która zajmuje się płacami i księgowością. Nowy sprzęt, w tym ekspresy do kawy La Marzocco o wartości 10 000 USD, może wynosić 150 000 USD, a franczyzobiorcy muszą zapłacić od 30 000 do 60 000 USD za wydatki na dzień otwarcia. Obejmuje to świętowanie z wiatrowymi skarpetkami, gigantycznymi napompowanymi filiżankami do kawy, darmowymi napojami dla wszystkich chętnych i zespołem do ośmiu trenerów, zwanych holenderskimi gangsterami, którzy pozostają na miejscu przez co najmniej cztery tygodnie.

Kyle Garrett, 25 lat, który zaczynał w Dutch Bros., gdy był jeszcze w liceum, otworzył w zeszłym roku całodobowy sklep w Elk Grove w Kalifornii ., na autostradzie 99 prowadzącej do Sacramento. W ciągu pierwszych dziesięciu miesięcy lokacja o dużym wolumenie zarobiła 570 000 USD na sprzedaży 3,1 miliona USD, co stanowi marżę zysku ponad 18%. Garrett ma już plany na drugą lokalizację. Natomiast Boersma płaci sobie 350 tys. Mówi, że ostatni raz wziął wypłatę zysku ponad dwa lata temu. Odrzuca pogląd, że oferuje franczyzobiorcom zbyt hojne warunki. „Jesteśmy tu tylko na tak długo”, mówi, ” i nie zamierzam zabierać tego ze sobą, kiedy umrę.”Mówi, że odrzucił liczne oferty wykupu i planuje rozwijać się tylko tam, gdzie wie, że marka odniesie sukces.

fan książek samopomocy i seminariów motywacyjnych Tony ’ ego Robbinsa, który w swojej mowie pisze takie słowa jak dude i rad, Boersma łączy się z dwudziestoma i trzydziestoma franczyzobiorcami. Podobnie jak on, wielu z nich porzuca studia lub nie uczy się w liceum. Szwęda się po Kwaterze Głównej w klapkach, luźnych spodenkach w paski, które przypominają Kąpielówki, dobrze noszonej pomarańczowej koszulce Dutch Bros.i od tyłu poliestrowej czapce truckera z holenderskim logo. Nie ma biura, preferuje przestrzeń podobną do hangaru, w której wytatuowani i przedziurawieni pracownicy i odwiedzający franczyzobiorcy strzelają do koszy, grają w Ping-ponga, bawią się na skórzanych kanapach, doskonalą swoje umiejętności gry wideo lub zamawiają drinki z baru espresso z pełnym zakresem usług. Zdejmując okulary przeciwsłoneczne, robi własne Czarne Americano. „Biura są jak pułapki” „Wolę nawiązać kontakt z naszymi przywódcami.”

Dutch Bros. rozpoczął działalność w 1992 roku jako pushcart w centrum Grants Pass, obok poczty i w pobliżu rzeki Rogue, która przecina miasto 35 tys. Przed opuszczeniem Southern Oregon State College po drugim roku, Boersma poczuł smak mochas ze szkolnego wózka do espresso. On i jego starszy brat Dane, wtedy 38, był casting o utrzymanie poza ich rodziny upadającej trzeciej generacji gospodarstwa mlecznego. Pijący Folgera, Dane, który mieszkał z żoną i trójką dzieci w przyczepie na farmie, był sceptycznie nastawiony do espresso po skosztowaniu gorzkiej filiżanki w lokalnej włoskiej restauracji. Kiedy spróbował waniliowej latte, był uzależniony.

bracia wydali $12,000 na wózek i ekspres do kawy, nazywając firmę Dutch Bros. dla swoich imigrantów dziadków. W ciągu sześciu miesięcy wóz zarabiał 200 dolarów dziennie, a bracia świetnie się bawili, słuchając muzyki i rozmawiając z klientami. Po latach dojenia krów o drugiej w nocy, mówi Travis, ” to nie było jak praca.”

na początku lat 90.rosło cappuccino i słodkie napoje kawowe, a bracia zdecydowali się dodać drive-through. W końcu zaczęli prażyć własną kawę, pozyskując ziarna z Salwadoru, Kolumbii i Brazylii. W 1994 roku zawarli umowę z Martym Mckenną, klientem z oddalonego o 30 mil Medford, aby otworzyć tam Dutch Bros. Ale Burowie starli się z Mckenną. „Zaufali pracownikom” – mówi McKenna. „Chciałem bardziej formalnego systemu punktów sprzedaży, takiego jak kasy fiskalne zamiast szuflady kasowej.”Bracia wykupili McKennę za milion dolarów w 1999 roku.

mimo to sklep Medford pokazał im, że model franczyzy może działać, jeśli znajdą odpowiednich ludzi. Dane był franczyzobiorcą Dairy Queen we wczesnych latach dwudziestych, a z pomocą książki o prawie franczyzowym opracował pierwszą formalną umowę franczyzową Dutch Bros. Tymczasem menu Dutch Bros wyrosło poza mochas i latte, aby zawierać napoje takie jak Annihilator, wykonane z czekolady i syropów z orzechów macadamia, pół na pół, dwa kieliszki espresso i lód oraz koktajle, które opierały się na cukrowym koncentracie owocowym z bitą śmietaną.

Pożar zniszczył 2 miliony dolarów kawy i sprzętu w ich biurze i palarni. Co gorsza, Dane zaczął bełkotać swoją mowę, objaw stwardnienia zanikowego bocznego (ALS), który miał odebrać mu życie pięć lat później. „To było po prostu druzgocące”, mówi Travis. Każdej wiosny Dutch Bros świętuje dzień zwany „Drink One for Dane”, kiedy sklepy przekazują dochód na rzecz Stowarzyszenia dystrofii mięśniowej.

w marcu klient zamieścił na Facebooku zdjęcie trzech braciszków sięgających przez okno samochodu z Vancouver, by dotknąć i pomodlić się z płaczącą kobietą. Jej mąż zmarł przedwczoraj. Lokalna stacja Fox podniosła tę historię, a jej raport wideo uzyskał ponad 60 milionów wyświetleń na Facebooku. Dla pracowników Dutch Bros to był zwykły biznes. „Jeśli przyczynisz się do pozytywnej energii i pozytywności,” powiedział bro-ista Pierce Dunn, ” to wszystko, co dostaniesz w zamian.”

Opcje Licencjonowania

  • Licencjonowanie Logo
  • Przedruki / Wydruki Elektroniczne
  • Zamów Arkusz Kalkulacyjny
  • Produkty

Leave a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.