îmi place yema ca un copil. Ca adult, trebuie să limitez consumul acestei bomboane din cauza dulceții și a conținutului ridicat de zahăr. Yema este o cofetărie dulce cu cremă învelită în celofan colorat. Poate fi modelat la o piramidă sau rulat la o minge. A face yema nu este deloc greu, cu această rețetă ușoară yema, puteți avea preparate dulci și delicioase gata în doar o oră– la fel ca a face o bomboană de bumbac cu ușurință cu o mașină de bomboane de bumbac.

Yema
Yema

Yema este o bomboană făcută din gălbenuș de ou, lapte și zahăr. Numele său este de la cuvântul spaniol yema, care înseamnă”gălbenuș de ou”. Se crede că yema provine din materialele de construcție spaniole timpurii, când albușurile de ou amestecate cu var nestins și coji de ouă au fost folosite ca tip de mortar pentru a ține pereții de piatră împreună. Gălbenușurile de ou aruncate au fost refolosite pentru a face diverse feluri de mâncare, cum ar fi flanul leche și yema.

cum se fac yemas
cum se fac yemas

Yemas au fost inițial făcute doar cu gălbenușuri de ou și zahăr, încălzite și agitate până când consistența este groasă. În mod tradițional, este acoperit cu folie de plastic colorată și modelat în piramidă. Variațiile moderne includ nuci tocate și uneori modelate într-o bilă cu stropi de zahăr. Îl puteți găsi în magazinele de specialitate sau pasalubong sau fiind vândute pe stradă, de obicei, de către vânzătorii de autobuze. Yema a evoluat acum de la a fi o bomboană la tartinabile yema și tort yema.

rețetă Yema
rețetă Yema

spuneți-ne ce credeți cu această rețetă Yema rapidă și ușoară.

Print

reteta Yema

 bomboane Yema

Yemas au fost inițial făcute doar cu gălbenușuri de ou și zahăr, încălzite și agitate până când consistența este groasă. În mod tradițional, este acoperit cu folie de plastic colorată și modelat în piramidă.

  • autor: rețete Pilipinas
  • timp de pregătire: 10 minute
  • timp de gătit: 15 minute
  • Timp Total: 25 minute
  • randament: 2 zeci 1x
  • Categorie: Desert
  • bucătărie: Filipineză
Scale1x2x3x

ingrediente

  • 7 gălbenușuri de ou
  • 1 (14 uncii) poate îndulcit lapte condensat
  • 1/4 linguriță de coaja de lamaie
  • 1/4 cana de nuci zdrobite (nuci, migdale, arahide)

instrucțiuni

  1. într-un castron, combinați gălbenușurile de ou, laptele condensat și coaja de var sau esența de vanilie. Se amestecă împreună până se amestecă bine.
  2. într-o tigaie antiaderentă la foc mic, transferați amestecul de ouă și lapte. Gatiti, amestecand regulat. Răzuiți continuu fundul și părțile laterale ale tigaiei pentru a preveni arderea. Continuați să gătiți până când consistența devine suficient de groasă pentru a forma forma.
  3. transferați amestecul într-un castron. Lasă-l să se răcească.
  4. se taie celofanul în 3 bucăți de 3 inchi. Scoateți 1 linguri de amestec și puneți-l pe ambalaj. Înfășurați yema în timp ce modelați pentru a forma o piesă în formă de piramidă. Continuați să înfășurați yema până când se consumă tot amestecul.
  5. servi . Distribuiți și bucurați-vă.

Note

  • puteți alege culoarea ambalajului în funcție de temă dacă intenționați să o serviți la o petrecere.
  • puteți adăuga, de asemenea, nuci, dacă doriți. Doar amestecați-l cu toate celelalte ingrediente.

vedeți acest videoclip ca referință.

nutriție

  • dimensiunea de servire: 6 g.
  • calorii: 320 kcal
  • zahăr: 36 g
  • sodiu: 134 mg
  • grăsime: 17g
  • grăsimi saturate: 7 g
  • carbohidrați: 37 g
  • colesterol: 50 mg

cuvinte cheie: bomboane pe bază de gălbenuș de ou, rapid și ușor, desert tradițional, Clasic

5 / 5 ( 2 voturi )

  • 370 acțiuni
  • 4Facebook
  • 13Twitter
  • 322pinteres
  • 1Yummly

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.